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解躁降温吃冰品——猕猴桃沙冰

来源:本站原创 浏览:273次 时间:2015-07-22




原料:


水100ml  糖20克  柠檬半个  玉米淀粉3克(1小匙) 猕猴桃4个 


做法:


1.半个柠檬皮切细丝,再榨汁备用。


2.玉米淀粉参加水中,搅拌平均,再参加糖、柠檬皮和10ml柠檬汁开战加热至沸腾,关火放凉。


3.猕猴桃去皮切小块,用食品加工机打效果泥,跟淀粉糖水混合,装入密实袋冷冻。


4.每隔1小时,取出,用手或擀面杖敲打碾揉,让其充入空气变得松散,再次冷冻,重复3次左右即可。


小贴士:


假如有家庭沙冰机或食品加工机,那么可以将冻的半硬的沙冰放入机器搅打,会更省力些。


没有沙冰机让沙冰更疏松的小技巧


没有机器我们就要用手工来完成沙化的进程,也就是隔一小时就取出密实袋敲打碾揉,次数越多越好。当然也可以放入塑料或不锈钢容器,取出像翻拌冰淇淋一样用勺子多翻拌几次也可以到达这个目的。


本文章来自:www.koringice.com

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